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Cogumelos Salteados com Especiarias

Informações4 Pessoas
 300 g Cogumelos Pleurotes ou outros a gosto frescos
 3 Dentes de alho
 50 ml Azeite
 100 ml Leite de coco
 Tomilho q.b.
 Caril q.b.
 Sal e pimenta q.b.
1

Arranje e lave os cogumelos;

2

Lave e reserve;

3

Descasque os dentes de alho e pique-os finamente;

4

Num tacho aqueça o azeite, junte os dentes de alho e deixe refogar;

5

Junte os cogumelos e deixe cozinhar durante 5 minutos;

6

Regue com o leite de coco, junte o caril e tempere de sal e pimenta;

7

Deixe cozinhar mais um pouco até que tudo fique macio;

8

Adicione tomilho picado, retire do lume e sirva decorado a gosto.

Ingredientes

 300 g Cogumelos Pleurotes ou outros a gosto frescos
 3 Dentes de alho
 50 ml Azeite
 100 ml Leite de coco
 Tomilho q.b.
 Caril q.b.
 Sal e pimenta q.b.

Preparação

1

Arranje e lave os cogumelos;

2

Lave e reserve;

3

Descasque os dentes de alho e pique-os finamente;

4

Num tacho aqueça o azeite, junte os dentes de alho e deixe refogar;

5

Junte os cogumelos e deixe cozinhar durante 5 minutos;

6

Regue com o leite de coco, junte o caril e tempere de sal e pimenta;

7

Deixe cozinhar mais um pouco até que tudo fique macio;

8

Adicione tomilho picado, retire do lume e sirva decorado a gosto.

Cogumelos Salteados com Especiarias

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