Arranje e lave os cogumelos;
Lave e reserve;
Descasque os dentes de alho e pique-os finamente;
Num tacho aqueça o azeite, junte os dentes de alho e deixe refogar;
Junte os cogumelos e deixe cozinhar durante 5 minutos;
Regue com o leite de coco, junte o caril e tempere de sal e pimenta;
Deixe cozinhar mais um pouco até que tudo fique macio;
Adicione tomilho picado, retire do lume e sirva decorado a gosto.
Ingredientes
Preparação
Arranje e lave os cogumelos;
Lave e reserve;
Descasque os dentes de alho e pique-os finamente;
Num tacho aqueça o azeite, junte os dentes de alho e deixe refogar;
Junte os cogumelos e deixe cozinhar durante 5 minutos;
Regue com o leite de coco, junte o caril e tempere de sal e pimenta;
Deixe cozinhar mais um pouco até que tudo fique macio;
Adicione tomilho picado, retire do lume e sirva decorado a gosto.
