300 g Cogumelos Pleurotes ou outros a gosto frescos
3 Dentes de alho
50 ml Azeite
100 ml Leite de coco
Tomilho q.b.
Caril q.b.
Sal e pimenta q.b.
1
Arranje e lave os cogumelos;
2
Lave e reserve;
3
Descasque os dentes de alho e pique-os finamente;
4
Num tacho aqueça o azeite, junte os dentes de alho e deixe refogar;
5
Junte os cogumelos e deixe cozinhar durante 5 minutos;
6
Regue com o leite de coco, junte o caril e tempere de sal e pimenta;
7
Deixe cozinhar mais um pouco até que tudo fique macio;
8
Adicione tomilho picado, retire do lume e sirva decorado a gosto.
Ingredientes
300 g Cogumelos Pleurotes ou outros a gosto frescos
3 Dentes de alho
50 ml Azeite
100 ml Leite de coco
Tomilho q.b.
Caril q.b.
Sal e pimenta q.b.
