800 g frango
1 lima
sal q.b.
pimenta q.b.
1 c. de sopa de caril
2 dentes de alho
1 cebola
50 ml azeite
½ manga
caril q.b.
coentros q.b.
vidrado de lima q.b.
400 ml leite de coco
1
Arranje o frango e corte em cubos;
2
Coloque numa tigela e tempere com sumo de lima, sal, pimenta, reserve durante 30 minutos;
3
Descasque e lave a cebola e a manga, pique finamente;
4
Coloque num tacho junte o azeite e deixe refogar, junte depois o frango, o caril e o leite de coco;
5
Deixe cozinhar até que tudo fique macio;
6
Rectifique os temperos;
7
Retire do lume , junte os coentros e o vidrado da lima;
8
Decore a gosto e sirva;
Ingredientes
800 g frango
1 lima
sal q.b.
pimenta q.b.
1 c. de sopa de caril
2 dentes de alho
1 cebola
50 ml azeite
½ manga
caril q.b.
coentros q.b.
vidrado de lima q.b.
400 ml leite de coco
