
Tempere os carapaus com sal grosso e reserve durante 20 minutos;
Decorrido esse tempo, leve a grelhar de ambos os lados;
Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, pique-os finamente;
Numa tigela junte a cebola, os dentes de alho, o pimentão doce, o azeite, o vinagre, a salsa picada, sal e pimenta;
Misture tudo muito bem e coloque por cima dos carapaus depois de grelhar;
Acompanhe com batatas cozidas e uma boa salada mista
Ingredientes
Preparação
Tempere os carapaus com sal grosso e reserve durante 20 minutos;
Decorrido esse tempo, leve a grelhar de ambos os lados;
Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, pique-os finamente;
Numa tigela junte a cebola, os dentes de alho, o pimentão doce, o azeite, o vinagre, a salsa picada, sal e pimenta;
Misture tudo muito bem e coloque por cima dos carapaus depois de grelhar;
Acompanhe com batatas cozidas e uma boa salada mista