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Camarão vermelho ao sal com manteiga picante

Chef Luís Machado
Categorias, DificuldadeFácil
Chef Luís Machado
Informações5 Pessoas
Tempo Preparação15 minutosTempo de Cozedura30 minutosTempo Total45 minutos
 1,20 kg camarão vermelho
 1 kg sal
 1 limão
 3 dentes de alho
 150 g manteiga
 1 malagueta
 salsa q.b.
1

Lave o camarão e reserve;

2

Disponha num tabuleiro uma camada de sal, disponha os camarões e disponha mais sal, repita, a ultima camada deve ser de sal;

3

Leve depois ao forno pré aquecido a 200 graus durante 20 minutos aproximadamente até que o sal fique douradinhoe o camarão cozinhado, retire do forno e reserve;

4

Descasque e lave os dentes de alho, pique finamente;

5

Pique de igual modo a salsa e a malagueta;

6

Leve a derreter a manteiga, retire do lume junte os dentes de alho, a malagueta, salsa e sumo de limão, mexa tudo muito bem

7

Disponha no tabuleiro dos camarões e sirva decorado a gosto

Chef Luís Machado

Ingredientes

 1,20 kg camarão vermelho
 1 kg sal
 1 limão
 3 dentes de alho
 150 g manteiga
 1 malagueta
 salsa q.b.

Preparação

1

Lave o camarão e reserve;

2

Disponha num tabuleiro uma camada de sal, disponha os camarões e disponha mais sal, repita, a ultima camada deve ser de sal;

3

Leve depois ao forno pré aquecido a 200 graus durante 20 minutos aproximadamente até que o sal fique douradinhoe o camarão cozinhado, retire do forno e reserve;

4

Descasque e lave os dentes de alho, pique finamente;

5

Pique de igual modo a salsa e a malagueta;

6

Leve a derreter a manteiga, retire do lume junte os dentes de alho, a malagueta, salsa e sumo de limão, mexa tudo muito bem

7

Disponha no tabuleiro dos camarões e sirva decorado a gosto

Chef Luís Machado

Notes

Camarão vermelho ao sal com manteiga picante

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