Descasque e pique os dentes de alhos;
Descasque o camarão cortar na lateral e retirar a tripa e colocar numa tigela com os dentes de alho e a malagueta picada;
Regue tudo com cerveja e tempere com sal a gosto;
Deixe marinar durante 15 minutos;
Coloque uma frigideira ao lume com azeite;
Junte os camarões escorridos a saltear;
Polvilhe com um pouco de pimentão doce e envova suavemente;
Quando o camarão estiver a ficar com o aspecto de cozinhado, junte a marinada e deixe reduzir até que fique com metade do molho;
Retire do lume, regue com sumo de limão e coentros picados;
Envolva e sirva decorado a gosto.
Ingredientes
Preparação
Descasque e pique os dentes de alhos;
Descasque o camarão cortar na lateral e retirar a tripa e colocar numa tigela com os dentes de alho e a malagueta picada;
Regue tudo com cerveja e tempere com sal a gosto;
Deixe marinar durante 15 minutos;
Coloque uma frigideira ao lume com azeite;
Junte os camarões escorridos a saltear;
Polvilhe com um pouco de pimentão doce e envova suavemente;
Quando o camarão estiver a ficar com o aspecto de cozinhado, junte a marinada e deixe reduzir até que fique com metade do molho;
Retire do lume, regue com sumo de limão e coentros picados;
Envolva e sirva decorado a gosto.
