250 g mel
250 g azeite
500 ml água
450 g farinha
150 g miolo de noz picado
1 colher sobremesa de canela em pó
1 colher sobremesa de erva doce
125 g açúcar + q.b.
1 gema misturada com 2 colheres sopa de leite
1
Junte num tacho o azeite com a água, o mel, a canela, a erva doce, a noz, e o açúcar;
2
Leve ao lume e mexa de vez em quando até ferver;
3
Junte depois a farinha em forma de chuva, mexendo sempre muito bem até descolar do tacho;
4
Retire do lume e deixe arrefecer;
5
Molde em forma de broas e disponha num tabuleiro, forrado com papel vegetal
6
Leve ao forno pré aquecido a 190 graus durante 12 minutos;
7
Decorrido esse tempo, retire do forno, passe por açúcar e deixe arrefecer;
8
Decore a gosto e sirva
Ingredientes
250 g mel
250 g azeite
500 ml água
450 g farinha
150 g miolo de noz picado
1 colher sobremesa de canela em pó
1 colher sobremesa de erva doce
125 g açúcar + q.b.
1 gema misturada com 2 colheres sopa de leite
