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Bolo de Frutos Vermelhos

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Informações8 Pessoas
Para o Bolo
 6 Ovos
 170 g Açúcar
 170 g Farinha
 Raspa de Limão
Para o Recheio
 150 g Frutos vermelhos
 400 ml Natas Frescas
 80 g Doce de frutos vermelhos q.b
1

Ligue o forno a 180 graus;

2

Numa tigela bata os ovos adiciando o açúcar aos poucos até que fique um creme bastante fofo e volumoso;

3

Junte a raspa d elimão e bata mais 1 minuto;

4

Peneire a farinha e envolva com o preparado anterior;

5

Verta para uma forma previamente untada com margarina e leve ao forno durante 35 minutos;

6

Espete um palito para verificar se esta cozido, retire do forno e deixe arrefecer;

7

Corte o bolo em 3 rodelas;

8

Bata as natas em chantilly bem firmes;

9

Junte o doce e envolva;

10

Barre as rodelas do bolo com este chantilly disponha 100 gr de frutos vermelhos entre camadas;

11

Monte o bolo como vê na foto;

12

No final para decorar disponha os restantes frutos vermelhos e regue com mais um pouco de molho;

13

Decore a gosto e sirva

Ingredientes

Para o Bolo
 6 Ovos
 170 g Açúcar
 170 g Farinha
 Raspa de Limão
Para o Recheio
 150 g Frutos vermelhos
 400 ml Natas Frescas
 80 g Doce de frutos vermelhos q.b

Preparação

1

Ligue o forno a 180 graus;

2

Numa tigela bata os ovos adiciando o açúcar aos poucos até que fique um creme bastante fofo e volumoso;

3

Junte a raspa d elimão e bata mais 1 minuto;

4

Peneire a farinha e envolva com o preparado anterior;

5

Verta para uma forma previamente untada com margarina e leve ao forno durante 35 minutos;

6

Espete um palito para verificar se esta cozido, retire do forno e deixe arrefecer;

7

Corte o bolo em 3 rodelas;

8

Bata as natas em chantilly bem firmes;

9

Junte o doce e envolva;

10

Barre as rodelas do bolo com este chantilly disponha 100 gr de frutos vermelhos entre camadas;

11

Monte o bolo como vê na foto;

12

No final para decorar disponha os restantes frutos vermelhos e regue com mais um pouco de molho;

13

Decore a gosto e sirva

Bolo de Frutos Vermelhos

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