Amêijoas à Bulhão Pato

Descasque e pique 3 dentes de alhos;

Aqueça uma frigideira e junte o azeite e manteiga;

Junte os dentes de alho e deixe refogar;

Junte as amêijoas já bem lavadas;

Tape a frigideira e deixe cozinhar até que comecem a abrir;

Regue com vinho branco e volte a tapar, deixando cozinhar até que fiquem abertas;

Prove e rectifique o sal;

Coloque pimenta;

Quando estiverem completamente abertas regue com o sumo de limão;