200 ml Polpa de maracujá
2 Iogurtes Naturais
4 Ovos
170 g Açúcar
6 folhas de Gelatina
1
Demolhe as folhas de gelatina em água fria;
2
Num tacho junte o puré de maracujá com o açúcar e as gemas;
3
Leve ao lume mexendo sempre até engrossar;
4
Retire do lume e junte as folhas de gelatina escorridas, mexendo;
5
Junte os iogurtes e mexa novamente;
6
Bata as claras em castelo e envolva com o preparado anterior;
7
Unte uma forma com oleo e verta o preparado anterior;
8
Leve ao frio até solidificar;
9
Desenforme e sirva decorado com o restante puré de maracujá
Nota: Pode substuir a maracujá ou outro puré de fruta a seu gosto
Ingredientes
200 ml Polpa de maracujá
2 Iogurtes Naturais
4 Ovos
170 g Açúcar
6 folhas de Gelatina
