Esta quadra festiva em que estamos, Natal e Ano Novo é sempre uma época de excessos por aquilo que comemos e bebemos. Dizem os estudos que em média podemos ganhar 2kgs durante as festas. No entanto há Truques para um Natal mais saudável e que pode aplicar também ao Ano Novo.

Truques para um Natal mais saudável

Estejam descansados que não vou dizer para não fazerem fatias douradas ou tronco de natal. Vou sim dar alguns truques para aplicarem nas receitas.

• Façam sopa: a sopa é saudável, sobretudo se não tiver batata e dá-nos uma sensação de saciedade.
• Tenham uma maior quantidade de legumes e saladas do que batata e arroz
• Evitem os molhos e usem sempre que necessário o azeite
• Intercalar entre água e vinho para assim evitarem o excesso desta bebida alcoólica. Sabemos bem que o vinho é muito calórico e engorda.
• Nos doces que levam leite usem meio-gordo por exemplo na aletria, arroz doce, leite creme
• Nos bolos podem substituir a farinha tradicional por farinha de aveia, amêndoa, arroz entre outras
• Ainda nos bolos podem substituir o açúcar por mel ou stevia por exemplo
• Em relação ao açúcar cortem sempre um pouco em relação ao que a receita indica
• Quando fizerem fritos, envolvam-nos muito bem em papel absorvente depois de fritar, de forma a absorver o máximo de gordura
• No bolo-rei podem retirar os frutos cristalizados
• Nas fatias douradas, que é um doce muito típico do natal, cortem fatias mais finas assim comem menos pão. Façam as fatias douradas no forno em vez de as fritar
• Em relação às azevias prefiram as de grão ou batata doce e se elas estiverem envolvidas em muito açúcar, sacudam um bocadinho para o açúcar cair
• Os sonhos em tamanhos mais pequenos absorvem mais gordura por isso façam-nos maiores.
• Quanto à lampreia pois eu diria não a comprem. É mesmo muito calórica
• Evitem excessos de comida na e tenham aquilo que de facto apreciam na quantidade certa – vejam 7 dicas para poupar no menu de natal
• Bebam muita água ou chá

Como prometi não digo que não devem comer o que é tradicional até porque esta época é 1 vez por ano e dias não são dias. No entanto não se esqueçam que grão a grão… por isso usem estes pequenos truques, be