500 g de abóbora
500 ml de leite
8 ovos
5 gemas
200 g de açúcar
raspa de limão
100 g castanhas cozidas ou assadas facultativo
Para preparar o caramelo
170 g de açúcar
50 ml de água
1
Leve a abóbora a cozer em água com uma pitada de sal,
2
Prepare o caramelo e coloque na forma,
3
Depois da abóbora cozida, escorra e junte o leite, , as castanhas,a raspa de limão, o açúcar, os ovos e as gemas,
4
Triture tudo muito bem,
5
verta para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 35 a 40 minutos até que fique cozida
6
Espete um palito para verificar e retire do forno.
Deixe arrefecer e desenforme.
Sirva decorado a gosto.
Ingredientes
500 g de abóbora
500 ml de leite
8 ovos
5 gemas
200 g de açúcar
raspa de limão
100 g castanhas cozidas ou assadas facultativo
Para preparar o caramelo
170 g de açúcar
50 ml de água
