800 ml Leite
6 Gemas
50 g Farinha Maisena
2 Raminhos de tomilho
150 g Açúcar Mascavado
1 Casquinha de limão
Canela em pó
1
Ferva o leite com o tomilho, retire do lume e reserve;
2
Numa tigela junte o açúcar com a farinha maisena e mexa;
3
Junte as gemas e bata bem;
4
Junte o leite em fio, mexendo sempre suavemente de modo a que não fique com espuma;
5
Verta o preparado para o tacho e leve ao lume, mexendo até engrossar;
6
Retire do lume, rejeite o tomilho e o limão;
7
Coloque em taças, deixe arrefecer e sirva polvilhado com canela em pó.
Ingredientes
800 ml Leite
6 Gemas
50 g Farinha Maisena
2 Raminhos de tomilho
150 g Açúcar Mascavado
1 Casquinha de limão
Canela em pó
