Lave os tomates, retire o pedunculo e faça um corte em cruz, leve a escaldar até a pele começar a descolar;
2
Retire e coloque em água fria;
3
Retire a pele e corte ao meio, retire as pevides e reserve;
4
Lave o pepino, retire as extremidades e corte ao meio;
5
Retire as pevides, corte 1/4 em cubinhos para decoração e o restante grosseiramente;
6
Arranje e lave o pimento, retire as pevides e o caroço, corte um pouco em cubinhos para decoração e o restante em pedaços;
7
Coloque na trituradora o alho descascados, o tomate, a cebola descascada e cortada em pedaços, o pepino, o azeite, o vinagre, o sal, a pimenta, a água fria e o gelo;
8
Triture tudo muito bem até ficar homogéneo.
10
No momento de servir adicione o tomate, o pepino, o pimento e o pão em cubinhos se gostar.
12
Nota: Esta receita é indicada para a etapa depura da dieta do PH da Become.
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Ingredientes
2Dentes de alho
2Colheres de azeite virgem
5Tomates
1Cebola em rodelas
100gPepino
½colher de sopa de vinagre de vinho
Sal e pimenta q.b.
250mlÁgua fria
Cubos de gelo
Preparação
1
Lave os tomates, retire o pedunculo e faça um corte em cruz, leve a escaldar até a pele começar a descolar;
2
Retire e coloque em água fria;
3
Retire a pele e corte ao meio, retire as pevides e reserve;
4
Lave o pepino, retire as extremidades e corte ao meio;
5
Retire as pevides, corte 1/4 em cubinhos para decoração e o restante grosseiramente;
6
Arranje e lave o pimento, retire as pevides e o caroço, corte um pouco em cubinhos para decoração e o restante em pedaços;
7
Coloque na trituradora o alho descascados, o tomate, a cebola descascada e cortada em pedaços, o pepino, o azeite, o vinagre, o sal, a pimenta, a água fria e o gelo;
8
Triture tudo muito bem até ficar homogéneo.
10
No momento de servir adicione o tomate, o pepino, o pimento e o pão em cubinhos se gostar.
12
Nota: Esta receita é indicada para a etapa depura da dieta do PH da Become.
