Hoje, dia 6 de Maio, celebra-se o Dia Internacional sem Dieta.

Sabem quais são os objetivos deste dia? Os objetivos são:

• promover a aceitação do corpo,
• chamar a atenção para os perigos resultantes da obsessão irrealista pela imagem perfeita,
• educar para uma alimentação saudável e honrar as vítimas de transtornos alimentares, como a anorexia e bulimia,
• e todos aqueles que são discriminados por não se enquadrarem nos padrões de beleza impostos pela sociedade.

Eu acredito que todas as dietas funcionam . Então onde está o problema?

O problema está em conseguir mantê-las. Porque por norma são altamente restritivas e, ao fim de algum tempo, já não se aguenta. E qual é o resultado? O resulto é em primeiro: o abandono, em segundo: o voltar à  alimentação anterior e para finalizar os quilos que tinham perdido voltam e às vezes até voltam mais.

Defendo que podemos comer tudo mas sem excessos.

O que quero dizer é que devemos comer com “peso conta e medida” privilegiando assim uma alimentação equilibrada. Claro que tem que haver espaço para as asneiras que se possam fazer, como por exemplo, comer um petisco pão recheado com marisco ou uma fatia de tarte de natas, mas com equilíbrio será mais fácil e os resultados mais duradouros. 

Resumindo, a reeducação alimentar é muito importante para conseguir este equilíbrio e por isso. Assim neste dia internacional SEM dieta, partilho algumas das minhas dicas para uma vida mais saudável:

Dicas para uma vida mais saudável e equilibrada

1. Comer um bom prato de salada ou de sopa e depois o prato principal, como resultado vai sentir-se mais saciado,
2. Fazer as refeições sentado e com tempo, e não o famoso petisca aqui e ali,
3. Fazer exercício físico,
4. Dormir  bem e o número de horas suficientes para um adulto,
5. Preferir alimentos frescos
6. Hidratar o corpo e beber muita água em vez de consumir refrigerantes
7. Começar o dia com um bom pequeno almoço,
8. Comer alimentos de todos os grupos da pirâmide alimentar.
9. Sorrir e Ser feliz!
10. Não esquecer: nao é um estilo de vida!

Entretanto, como hoje não se contam calorias vamos dar uma facadinha na rotina e saborear uma receitas como por exemplo:

• Doce de bolacha
• Mousse de manga e iogurte
• Bolo de Requeijão
• Molotof com creme de ovos e amêndoas
• Doce da casa

Bom apetite!

Chef Luís Machado