Fãs de farófias, estes segredos são para vocês. As farófias são uma sobremesa tradicional das mesas portuguesas e costumam fazer parte da lista de doces de natal. Para além disso sabiam que é uma ótima receita para aproveitar claras? Aquelas claras que sobraram de um belo pão de ló. Não é uma receita difícil mas há 5 segredos para fazer farófias, que vou já partilhar convosco.
5 Segredos para fazer farófias
1 – Batam as claras sempre numa tigela de vidro
2 – Juntem uma pitada de sal nas claras
3 – Devem cozer pouco tempo de cada lado tipo, ou seja, aproximadamente 10 a 15 segundos
4 – Façam colheradas grandes de preferência com a colher dos gelados para que fiquem bonitas
5 – Escorram num tabuleiro para deitar o líquido e só depois colocam numa travessa
Agora que já têm aqui estas 5 dicas já podem experimentar fazer estas deliciosas farófias com doce de ovos . Também podem experimentar fazer farófias no forno. Outra sobremesa que também faz sempre parte da mesa de natal é o Molotof. Por isso aproveitem para ver a receita do molotof e claro não percam o artigo onde mostro os truques para conseguir um molotof alto e fofo.