
Vamos então dar início ao nosso pão caseiro. Deve em primeiro lugar por dissolver o fermento na água e de seguida mexer. Garanta que fica bem dissolvido.
De seguida numa tigela ou em cima da bancada, junte o azeite e a farinha. Já está a ver qual o próximo passo!
Isso mesmo, agora comece a amassar.
Chegou o momento de juntar o sal e amassar novamente muito bem, ou seja, o objetivo é que fique uma massa muito bem batida.
Agora deve em primeiro lugar colocar a massa numa tigela polvilhada com farinha. De seguida cubrir com pano húmido e deixe levedar, ou seja, deve ficar com o dobro do seu volume. E por fim colocar a massa para levedar num sítio que seja um "morno", ou seja, onde não haja frio ou correntes de ar.
Decorrido este tempo da levedura, amasse novamente a massa e molde o seu pão.
Disponha a massa num tabuleiro mas polvilhado com bastante farinha.
Polvilhe também o pão com farinha e de seguida faça uns cortes ligeiros como vê na foto.
Agora deixe novamente levedar durante 30 minutos até que fique bem levedo.
Chegou o momento de colocar o seu pão no forno pré aquecido a 240 graus mas apenas durante 12 minutos.
Decorridos os 12 minutos, deve reduzir o forno para os 200 graus e deixar cozer durante mais 15 a 20 minutos aproximadamente.
Está quase a ver o resultado final.
Verifique que o pão está cozido e retire do forno
Agora é só servir ao seu gosto
Ingredientes
Preparação
Vamos então dar início ao nosso pão caseiro. Deve em primeiro lugar por dissolver o fermento na água e de seguida mexer. Garanta que fica bem dissolvido.
De seguida numa tigela ou em cima da bancada, junte o azeite e a farinha. Já está a ver qual o próximo passo!
Isso mesmo, agora comece a amassar.
Chegou o momento de juntar o sal e amassar novamente muito bem, ou seja, o objetivo é que fique uma massa muito bem batida.
Agora deve em primeiro lugar colocar a massa numa tigela polvilhada com farinha. De seguida cubrir com pano húmido e deixe levedar, ou seja, deve ficar com o dobro do seu volume. E por fim colocar a massa para levedar num sítio que seja um "morno", ou seja, onde não haja frio ou correntes de ar.
Decorrido este tempo da levedura, amasse novamente a massa e molde o seu pão.
Disponha a massa num tabuleiro mas polvilhado com bastante farinha.
Polvilhe também o pão com farinha e de seguida faça uns cortes ligeiros como vê na foto.
Agora deixe novamente levedar durante 30 minutos até que fique bem levedo.
Chegou o momento de colocar o seu pão no forno pré aquecido a 240 graus mas apenas durante 12 minutos.
Decorridos os 12 minutos, deve reduzir o forno para os 200 graus e deixar cozer durante mais 15 a 20 minutos aproximadamente.
Está quase a ver o resultado final.
Verifique que o pão está cozido e retire do forno
Agora é só servir ao seu gosto