Mousse de chocolate com pimenta

Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria

Retire do lume e reserve

Bata as claras em castelo bem firme

Junte a tigela do chocolate o açúcar o licor, pimenta moída a gosto e as gemas

Bata bem

Envolva com as claras e disponha numa tigela

Leve ao frio até solidificar

Na hora de servir, polvilhe com amêndoa laminada e sirva