Filetes de peixe-espada com banana

Arranje os filetes e tempere com os dentes de alho picados, o sumo de limão, o sal e a pimenta;

Deixe marinar durante 20 minutos;

Descasque a banana, corte ao meio no sentido do comprimento e depois ao meio;

Leve a corar de ambos os lados;

Retire e core os filetes do peixe-espada;
Primeiro com a pele virada para baixo e pressionando com uma espátula para ficarem direitos;

Retire e verta o maracujá para a frigideira;

Disponha os filetes com a banana;

Regue com o molho de maracujá;

Decore a gosto e sirva acompanhado com batata-doce.