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Parta o chocolate em pedaços, coloque numa tigela e junte a manteiga
Leve a derreter em banho maria
Ligue o forno a 170 graus
Forre uma forma com papel vegetal e unte com manteiga
Bata as claras em castelo adicionando o açúcar aos poucos
Junte as gemas e bata mais um pouco
Junte a farinha peneirada e envolva suavemente
Por fim junte o preparado do chocolate em fio, envolvendo suavemente
Verta para a forma e leve ao forno durante 12 minutos
Decorrido esse tempo, retire do forno e sirva decorado a gosto
8 doses