Pesto para temperar peixes

100ml de azeite
40 gr de pinhão
4/5 folhas de manjericão
Pitada de sal
Pitada de pimenta
1 dente de alho

Triturar todos os ingredientes,
Pincelar o peixe com este preparado quando estiver a grelhar.

Mais indicado para peixes mas tambem pode-se utilizar em carnes ou em saladas
Conservar no frio durante 1 semana.