Palitos de choco com maionese de alho

700 gr de choco
1 limão
sal e pimenta q.b.
150 gr de maionese
4 dentes de alho
coentros q.b.
2 colheres de sopa de sumo de laranja
farinha q.b.

Descongele o choco e corte em palitos;
Tempere-os com dois dos dentes de alho, sumo de limão, sal e pimenta;
Deixe marinar durante 20 minutos;
Decorrido esse tempo, escorra e passe por farinha;
Sacuda e frite em oleo quente;
Decorrido esse tempo, coloque numa travessa com papel absorvente;
Numa tigela junte a maionese com sumo de laranja os restantes dentes de alho e coentros picados;
Rectifique os temperos e sirva com os palitos de choco.

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