Ninho de Chocolate

Económico l 8 pessoas l fácil l 50 min de preparação   

   

    

   

Para o bolo:
6 ovos
raspa de limão q.b.
170 gr de açúcar
170 gr de farinha com fermento

Para o creme:
40 gr de cacau em pó
160 gr de açúcar em pó
250 gr de manteiga
2 ovos
1 caixa de fios de ovos
amêndoas coloridas q.b.

Ligue o forno a 180 graus;
Unte uma forma com margarina e reserve;
Numa tigela bata com uma batedeira os ovos durante 12 minutos adicionando o açúcar aos poucos;
Junte depois a raspa de limão e bata mais um pouco;
Peneire a farinha e envolva com o preparado anterior;
Verta para a forma e leve ao forno durante 20 a 25 minutos até que fique cozido;
Decorrido esse tempo, retire do forno, desenforme e deixe arrefer;
Corte ao meio e reserve;
Numa tigela junte a manteiga amolecida com o cacau e o açúcar em pó;
Comece a bater;
Junte depois os ovos e bata bem;
Barre o bolo todo à volta com o creme;
Disponha por cima os fios de ovos e as amêndoas;
Decore a gosto e sirva.