Bolo de maçã com nozes

1 e 1/2 maçã golden ou outra a gosto
80 gr de margarina + q.b.
180 gr de açúcar mascavado
100 ml de leite
250 gr de farinha
6 ovos
1 colher sobremesa de fermento
100 gr de miolo de noz +q.b.
Canela q.b. facultativo

Unte uma forma com margarina e ligue o forno a 180 graus;
Numa tigela junte a margarina com o açúcar e bata bem;
Junte os ovos batendo sempre;
adicione o fermento e a farinha e bata bem;
Por fim junte o leite quente aos poucos e bata bem até que fique um creme liso;
Lave uma maçã, corte ao meio, retire o caroço e corte em cubos pequenos, junte ao preparado anterior;
Parta as nozes grosseiramente e junte ao preparado da maçã, envolva e verta para a forma;
Retire o caroço a restante maçã, corte em fatias e disponha por cima da maçã bem como nozes picadas grosseiramente e canela se gostar;
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus durante 30 a 35 minutos;
Espete um palito para verificar se esta cozido, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer;
Decore a gosto e sirva.

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