Farófias de forno com molho de manga

1 manga  
100ml de agua  
3 colher sopa de adoçante ou stevia  
1 colher sopa de farinha maizena  
6 claras  

Modo de preparação:
Numa tigela coloque as claras e bata até obter alguma consistência;
De seguida junte 2 colheres de sopa de adoçante ou stevia e farinha maizena e bata de novo;
Coloque num tabuleiro e leve ao forno previamente aquecido a 180º, durante 6 a 8 minutos;

Molho:

Descascar a manga e cortar aos pedaços de seguida triturar tudo;
Coloque num tacho com água e 1 colher sopa de adoçante ou stevia e leve a ferver;
Quando as farófias tiverem coradas retirar do forno e colocar o molho de manga por cima;
Sirva deocrado a gosto, polvilhado com canela em pó.

4 pessoas
Dica: pode substituir o molho de manga por molho de frutos vermelhos.

Esta receita tive o apoio da BEcome