Cogumelos recheados

4 cogumelos grandes para rechear  
1 dentes de alho  
Manjerição q.b.  
4 ovos de codorniz  
1 pitada de sal e pimenta q.b.  
1 fio de azeite  

Preparação:
Arranje os cogumelos, lave bem e retire o pé;
Coloque os cogumelos num tabuleiro de forno;
Descasque e lave os dentes de alho, o manjerição e os pés dos cogumelos;
Disponha no seu interior e tempere com uma pitada de sal e pimenta;
Abra um ovo para o interior dos cogumelos e leve ao forno pré aquecido a 180 graus, até que os ovos fiquem cozinhados;
Retire do forno e sirva decorado a gosto.

4 pessoas - fácil - ecónomico

Esta receita teve o apoio da BEcome