Peitos de frango recheados com queijo creme

3 peitos frango  
6 fatias de presunto  
200 gr de queijo creme com ervas e alho  
50 ml de azeite  
2 dentes de alho  
Sumo de 1/2 limão  
Sal e pimenta q.b.
200 gr de tomate cereja
Manjericão q.b.
1 pitada de pimentão doce 

Preparação:
Abra os peitos de frango até obter um rectangulo;
Tempere com os dentes de alho picados, sumo de limão, sal e pimenta;
Deixe marinar durante 20 minutos
Disponha em cada Peito 2 fatias de presunto em forma de cruz;
Divida o queijo creme, uma folha de manjericão e dobre as fatias de presunto para dentro de forma a que fique uma bolsa;
enrole os peitos de frango  prenda com 2 palitos;
Disponha num tabuleiro e regue com o azeite;
Leve depois ao forno pré aquecido a 180 graus durante 20 minutos;
Vire de vez em quando;
Lave os tomates e tempere com sal e pimenta;
Junte os tomates e deixe cozinhar durante mais 10 minutos até que tudo fique cozido;
Retire do forno, polvilhe com manjericão picado e sirva decorado a gosto.

3 pessoas - fácil  - economico