Frango de cerveja

Fácil l 4 pessoas l 50 min.

Ingredientes:

1 frango ou 4 pernas de frango

1 cebola

3 dentes de alho

1 colher de sopa de farinha

2 colheres de sopa de tomate

2 cervejas 33cl

sal e pimenta

Modo de preparação

Arranje o frango e se preferir retire a pele,

Coloque o tacho a aquecer em lume brando,

Quando o tacho estiver bem quente coloque o azeite,

Coloque o frango no tacho para selar de ambos os lados,

Quando o frango estiver douradinho junte a cebola e deixe refogar,

Junte o alho e o louro e de seguida a farinha, deixe cozinhar e vá mexendo,

Junte o tomate e mexa,

Regue com a cerveja, tempere a gosto, tape o tacho e deixe cozinhar cerca de 30 min.

Clique aqui no - VIDEO - que sugiro que veja pois mostro-lhe a técnica de partir o frango corretamente pela cartilagem e retirar a pele facilmente.