Marinada para cordeiro, borrego ou cabrito

6 pessoas l fácil l rápido                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

 

 

 

 

  1,5 kg de cordeiro, borrego ou cabrito

  1 laranja grande

  1 limão grande

  2 folhas de louro

  2 ramos de coentros

  1 colher de café de grãos de pimenta

  3 dentes de alho 

  1 cebola 

  1 cerveja de 33 cl

  água até cobrir

  sal q.b.

 

Lave e corte a laranja e o limão em rodelas;

Descasque e lave os dentes de alho e a cebola, corte a cebola em rodelas;

Coloque um pirex o cordeiro e junte todos os temperos como a cerveja;

Acabe de cobrir com mais água e deixe a marinar de um dia para o outro.