10 bons motivos para comer cacau!

Há uns dias atrás fiz um receita de mousse de cacau, a pensar em quem está a fazer a dieta do PH da Become, no entanto esta mousse pode e deve ser feita e saboreada por qualquer um de nós.

O cacau é o principal ingrediente do bom chocolate, e os benefícios vão desde fazer-nos mais felizes a  ajudar na perda de peso, mas há mais, ora vejam:

  1. Melhorar o humor  e faz-nos sentir mais felizes, combate e reduz a ansiedade, porque aumenta a produção de endorfina,  de serotonina.
  2. Ajudar na Perda de Peso: O cacau ajuda a manter um peso saudável. Experimente o cacau em vez do chocolate para um corpo mais magro. A fibra presente no cacau ajuda na digestão adequada dos alimentos. Ele também ajuda na gestão do peso.
  3. Actuar como anti-inflamatório, devido à presença de flavonoides
  4. Diminuir colesterol por ser rico em antioxidantes
  5. Prevenir anemia, por ser rico em ferro;
  6. Reduzir o risco de diabetes, devido aos antioxidantes flavonoides e por ajudar no combate à resistência à insulina;
  7. Melhorar o sistema cognitivo actuando diretamente na memória, os flavonoides ajudam muito no processo de oxigenação cerebral;
  8. Ajudar no Envelhecimento Precoce: A alta quantidade de antioxidantes presente no cacau bloqueia os radicais livres nocivos no corpo. Ele também protege o corpo contra muitas doenças, incluindo o envelhecimento precoce.
  9. Reduzir a pressão porque melhora a qualidade dos vasos sanguíneos;
  10. Ajuda a regular o intestino porque possui flavonóis e catequinas que chegam ao intestino grosso onde podem aumentar a quantidade de bifidobactérias e lactobacillus, que são boas para a saúde 

O cacau é muito benéfico para a saúde, mas não se esqueçam, tem que ser comido com moderação!

Convencidos agora que têm mesmo que fazer esta Mousse de Cacau ?

 

Chef Luís Machado